췌장염증상? 어떻게 대처하나요? (서울 50대 중반/여 췌장염증상)

안녕하세요, 닥톡-네이버 지식iN 상담영양사 이지성입니다.

췌장염은 췌장에서 분비되는 소화 효소가 췌장 조직 자체를 손상시키면서 발생하는 염증 질환으로 복통, 구역, 소화 불량 등이 대표적인 췌장염증상이에요.

처방받으신 약을 꾸준히 복용하시면서 식이와 생활습관을 함께 관리하시는 것이 중요합니다.

강조드리고 싶은 것은, 췌장염증상이 반복적으로 발생하면 췌장 조직이 회복 불가능한 상태로 손상되면서 만성 췌장염으로 진행될 위험이 매우 크다는 겁니다. 이는 단순히 염증이 자주 생기는 수준을 넘어 반복되는 염증 반응으로 인해 췌장의 정상적인 세포들이 딱딱하게 굳는 섬유화 현상이 일어나기 때문이에요.

따라서 임의로 약을 중단하지 않고 처방 기간을 반드시 지키시는 것이 중요하고요.

식이 측면에서는 기름진 음식과 과식을 피하고 소량씩 자주 먹는 저지방 식이를 유지하는 것이 기본이에요. 음주는 췌장 효소 분비를 직접적으로 자극하기 때문에 증상이 있는 동안은 반드시 삼가시는 것이 필요하고요. 췌장 조직 내 염증 반응이 반복되면 손상이 누적되기 때문에 염증 자체를 억제하는 방향으로 함께 접근하는 것이 중요합니다.

이에 도움되는 식품을 섭취하는 것도 하나의 방법인데요. 관련 성분으로 여러 가지가 언급되지만 그 중에서도 수천 건 이상의 누적 연구로 항염, 면역력, 항산화, 항암 등 여러 분야에서 검증된 것이 강황에 함유된 파이토케미컬인 쿠르쿠민(커 큐민) 입니다.

최근 American Botanical Council에서 발표한 바에 의하면 보충제 영양제 시장이 활발한 미국 내 식물성 자연영양제 분야에서 단일 성분으로 강황(커 큐민)이 3년 연속 판매량 1위를 기록하기도 했고요.

실제로 알코올 습관이 있는 성인을 대상으로 8주간 커 큐민을 섭취하게 한 연구에서 염증 유발 인자인 IL-6, hs-CRP가 유의적으로 감소하고 항산화 효소 SOD, GSH가 유의적으로 증가한 것으로 나타났습니다. (BioMed Research International, 2018)

다만 커 큐민(쿠르쿠민)의 유일한 단점은 흡수율이 아주 낮다는 거예요. 입자 크기가 크고 지용성 성질을 지니고 있어 몸속 세포막 통과 자체가 어렵기 때문인데요. 이에 흡수 구조를 개선한 형태로 섭취할 것을 권고하고 있습니다.

관련해 가장 많이 활용되는 것이 미셀큐민 형태인데요. 이는 나노 단위로 입자 크기를 극소화한 뒤 친수성 막으로 감싸는 방식으로 수용성 환경인 소장에서도 흡수가 원활하게 이루어지도록 한 기술을 말해요.

실제로 미셀큐민은 일반 강황가루 대비 AUC 기준 185배(18,500%), CMAX 기준 455배(45,500%) 흡수율이 높아졌다는 결과가 연구를 통해 보고되기도 했죠. (Molecular nutrition & food research 58.3, 2014)

이런 부분이 일반 강황과 차이를 낸다고 보시면 되고요.

추가로 말씀하신 메가큐민은 미셀큐민에 오메가3와 피페린이 함께 구성된 것으로 확인됩니다. 오메가3는 염증 관련 시너지를 줄 수 있고 흑후추추출물인 피페린은 커 큐민의 생체이용률을 20배(2000%) 높이는데 기여할 수 있습니다. 즉, 흡수 및 효율을 개선한 구조라고 이해할 수 있겠네요.

아무리 좋은 성분이라도 몸 안에 흡수 및 이용이 제대로 이루어지지 않으면 소용이 없기 때문에 이런 부분을 고려해 선택하는 게 현명한 접근이라고 할 수 있어요.

다만 이는 보조 수단이기 때문에 전문의 진료와 식이 관리를 우선으로 병행하시는 것이 바람직하고요. 메가큐민 관련해서는 검색해보시면 원료별 연구 자료나 배합 근거를 정리한 글들이 있으니 참고해보시면 도움될 것으로 보입니다. 감사합니다.