알부민 알약 먹으면 금방 수치 오르나요? (서울 50대 중반/여 알부민 알약)

안녕하세요, 닥톡-네이버 지식iN 상담영양사 이지성입니다.

접근 방식부터 먼저 짚어보시려는 게 맞는 방향입니다.

알부민 알약(타블릿) 형태의 영양제를 말씀주신 것 같은데, 이는 단백질 보충 차원에서 활용되고 있어요. 다만 알부민 수치를 직접적으로 끌어올리는 데는 한계가 있습니다. 알부민은 간에서 합성되는 단백질이라 염증 수치가 높거나 간 기능이 떨어진 상태에서는 아무리 보충해도 합성이 억제되는 경우가 많거든요.

이 때문에 말씀하신 대로 몸 전체 상태와 연결된 문제라 염증 환경을 함께 잡는 것이 핵심이라고 보시면 돼요.

결국 염증 환경을 함께 관리하는 것이 수치 개선의 핵심이 되는데 이에 관련 식품을 챙기는 것이 하나의 방법이 될 수 있습니다.

항염 관련해서는 여러 성분이 언급되고는 있지만 그 중에서도 항암·항염·항산화·면역력 등 다양한 분야에서 수천 건의 연구를 통해 검증된 것이 쿠르쿠민(커 큐민) 인데요. 최근에 American Botanical Council(ABC) 에서 발표한 자료에 따르면, 보충제·영양제 시장이 발달한 미국에서 강황(커 큐민)이 식물성 자연영양제 분야 단일 성분으로 3년 연속 판매량 1위를 기록하기도 했고요.

관련 임상 연구 *Clinical Nutrition 39 (2020) 의 내용을 살펴보면 커 큐민을 3개월 동안 섭취하도록 한 결과 염증을 유발하는 물질 hs-CRP, NF-κB mRNA 발현이 유의적으로 감소했다는 사실이 검증되기도 했습니다.

다만 커 큐민(쿠르쿠민)은 입자 크기가 크고 지용성 성질을 지니고 있어 몸 안에 들어와도 충분히 활용되지 못하고 배출됩니다. 즉, 흡수율이 굉장히 낮다는 건데요. 이에 흡수율을 높인 구조로 섭취할 것을 권장하고 있죠.

이때 가장 많이 언급되는 것이 미셀큐민 이에요. 미셀화 기술로 입자를 나노 크기로 줄이고 표면에 친수성 막을 둘러 체내 흡수율을 크게 끌어올린 형태입니다.

실제로 커 큐민(쿠르쿠민) 대표 고흡수 원료들의 흡수율 비교 인체적용시험이 진행됐는데, 노바솔(미셀큐민)이 가장 큰 흡수율 개선을 보였습니다. 해당 연구에서 AUC 기준 185배(18,500%), CMAX 기준 455배(45,500%) 흡수율이 높아졌다는 것이 증명되었고요. (연구 출처: Schiborr et al., 2014, Molecular Nutrition & Food Research) 일반 강황과의 차이가 실제 데이터로 확인된 부분이라 의미가 있다고 보시면 됩니다.

그리고 미셀큐민을 기반으로 오메가3와 피페린이 함께 구성된 제품도 보셨다고 하셨는데, 이 조합도 실질적으로 의미가 있습니다. 오메가3는 항염 시너지를 더해주고, 피페린은 커 큐민(쿠르쿠민)의 생체이용률을 20배(2,000%) 추가로 높이는데 기여하거든요. 즉, 흡수율과 효율을 동시에 고려한 구성이라고 보시면 됩니다.

다만 이는 보조적 수단이니 건강한 식단, 규칙적인 활동, 충분한 수면 등 기본 관리가 함께 병행되어야 한다는 것을 유념하시구요. 미셀큐민 관련해서는 검색해보시면 원료 구성 근거나 임상 연구 내용이 잘 정리된 자료들이 많으니 참고해보시면 이해에 도움될 것으로 생각됩니다. 감사합니다.