정상공복혈당수치 어느정도 범위로 맞춰야 할까요? (서울 50대 중반/여 정상공복혈당수치)

안녕하세요, 닥톡-네이버 지식iN 상담영양사 신지영입니다.

정상공복혈당수치는 99mg/dL 이하입니다. 100~125mg/dL은 공복혈당장애(당뇨 전단계), 126mg/dL 이상이 두 번 이상 반복되면 당뇨로 진단되는 기준이 되는데요. 지난 검진에서 높게 나오셨다면 현재 어느 구간에 해당하는지 먼저 파악하시는 게 중요합니다.

저녁 식사와 생활습관 측면에서 정상공복혈당수치를 유지하려면 몇 가지를 신경 쓰시면 도움이 될 거예요.

먼저 저녁은 취침 3시간 전에 마치는 것이 좋구요. 야식이나 늦은 저녁 탄수화물 섭취는 공복혈당을 올리는 주요 원인 중 하나라 자제하셔야 합니다. 저녁 식사 구성도 탄수화물보다 채소와 단백질 위주로 가볍게 드시고 수면의 질도 공복혈당에 생각보다 큰 영향을 주기 때문에 신경쓰는 것이 좋아요. 저녁 식후 가볍게 20~30분 걷는 습관도 도움될 수 있습니다.

또 영양 관리 측면에서 함께 이해하시면 도움이 되는 개념이 소화효소 억제 작용인데요. 우리가 탄수화물을 섭취하면 체내에서 소화효소가 분비되고, 이 효소들이 탄수화물을 포도당으로 분해해 혈액으로 흡수시키는 역할을 합니다.

이 흡수 속도가 빠를수록 식후 혈당이 급격히 오르고, 이런 패턴이 반복되면 공복혈당 수치에도 누적적인 영향을 주게 되는 것이죠.

따라서 소화효소의 작용을 조절하는 것이 혈당 관리의 핵심이라고 이해하시면 되구요.

이 원리를 기반으로 많이 활용되는 방식이 언급하신 글루코믹스입니다. 글루코믹스는 소화효소 활동 자체를 저해하여 혈당 억제에 도움되는 원료들을 함께 구성해 섭취하는 방식을 뜻하는데요.

언급하신 달맞이꽃종자추출물과 뽕나무잎추출물은 모두 폴리페놀을 다량 함유하고 있어 각각 1차·2차 소화효소 작용을 저해하는 기전을 가지고 있습니다. 이를 통해 탄수화물이 포도당으로 전환되는 양과 속도를 조절해 식후 급격한 혈당 상승을 억제하는데 도움될 수 있다는 것이 연구를 통해 보고되기도 했어요.

[출처: 식품과 개발 Vol.35 No.12 오리자유화연구소]

또 달맞이꽃종자추출물은 식약처에서 식후 혈당 상승 억제에 도움을 줄 수 있다는 기능성을 인정받은 원료이기도 하구요. 섭취 후 식후혈당 상승 곡선면적이 감소했다는 연구 결과가 보고되었으며, 또 다른 연구에서는 공복혈당 수준 역시 감소했다는 사실이 검증되었습니다.

[출처]

1. Nippon Shokuhin Kagagu Kogaku Kaishi 50.10 (2003)

2. Journal of Nutritional Food Vol5.4 (2002)

뽕나무잎추출물의 경우 토요타마 건강식품 주식회사의 연구에 의하면 섭취군의 설탕(쇼당) 섭취로 인한 혈당 상승이 유의하게 억제되었다는 결과가 보고되기도 했죠.

지금 고려중이신 제품에 이런 원료들이 함께 들어있다고 하셨는데요. 보시는 바와 같이 소화효소 저해 기반의 혈당 관리 측면에서 보조적으로 활용해볼 만한 선택이라고 봅니다. 추가적으로는 해당 제품이 식약처에서 기능성·안전성 검증을 받은 건강기능식품인지 여부도 함께 확인해보시길 권장드리구요.

이는 어디까지나 보조적인 수단인 만큼 말씀드린 저녁 식사 조절과 수면 관리, 규칙적인 활동량 관리를 함께 병행하시는 게 중요합니다. 글루코믹스 관련해서는 검색해보시면 원료의 구성 근거나 연구 내용을 정리한 자료들도 확인하실 수 있으니 참고해보시면 도움이 될 것으로 사료되네요. 감사합니다.