어골칼슘 차이가 뭐예요? 어떤 성분이랑 조합해야? (서울 50대 중반/여 어골칼슘)

안녕하세요, 닥톡-네이버 지식iN 상담영양사 성실희입니다.

칼슘은 뼈와 치아 형성에 필수적인 영양소로, 단순히 뼈를 만드는 것에 그치지 않고 골다공증 발생 위험 감소에 도움이 된다는 것도 식약처로부터 기능성을 인정받은 부분입니다.

어골칼슘이 많이 언급되는 이유를 말씀드리면, 흡수율 차이 때문인데요. 이는 생선 뼈에서 추출한 칼슘 형태로 우리 몸 대부분을 차지하고 있는 인산칼슘과 구성비가 칼슘(2):인(1)로 유사해 흡수가 유리합니다. 실제로 관련 연구 [Aquaculture 255(1-4):263-271]에 따르면 어골칼슘으로 섭취했을 때 체내 칼슘 함량이 40~50% 향상되었다는 결과가 나타나기도 했죠.

다만 칼슘만 단독으로 먹는 것에는 한계가 있습니다. 칼슘은 그 자체만으론 체내 흡수가 잘 안 되고 흡수되더라도 실제로 뼈에 제대로 쌓이려면 다른 영양소의 도움이 필요하거든요. 이때 대표적으로 활용되는 게 비타민D와 비타민K예요.

비타민D는 소장에서 칼슘 흡수를 촉진하는 역할을 하는데, 특히 D3 형태가 체내 활성화 효율이 높아 추천되고 있는데요. [Journal of the American College of Nutrition]에 실린 연구에서는 비타민D3를 2년간 꾸준히 섭취했을 때 대퇴경부 골밀도가 향상된 결과가 나오기도 했습니다.

비타민K는 K1보다 K2가 뼈 건강에 더 의미 있는데, 이유는 K2가 칼슘을 실제로 뼈로 전달하는 단백질인 오스테오칼신을 활성화하기 때문이에요. [The American Journal of Nutrition 72.6] 연구에서도 비타민K2 섭취를 통해 오스테오칼신이 활성화되었다는 게 검증된 바 있죠.

추가로 말씀하신 제품도 살펴봤는데, 언급하신 것처럼 어골칼슘을 기반으로 비타민D3, 비타민K2, 마그네슘, 망간, 폴리감마글루탐산이 포함되어 있네요. 여기서 폴리감마글루탐산은 칼슘의 용해도를 높여 흡수를 돕는 성분인데, [Journal of the American College of Nutrition 26(6) (2007)] 연구에서 칼슘 흡수율을 15% 증가시켰다는 결과가 보고되어 있구요. 마그네슘은 칼슘이 뼈에 침착되는 과정에 관여하고, 망간은 뼈 기질 형성에 필요한 효소 반응을 보조하는 역할을 합니다.

보시다시피 이 구성은 칼슘을 얼마나 많이 먹느냐보다, 섭취한 칼슘이 실제로 체내에서 흡수되고 뼈 형성 과정까지 제대로 활용될 수 있는지를 함께 고려한 설계라고 볼 수 있어요. 흡수 단계와 골대사 과정에 관여하는 영양소들을 함께 배치했다는 점에서 구조적으로 합리적인 접근이고요. 더군다나 해당 제품은 식약처로부터 기능성과 안전성 검증을 거친 건강기능식품에 해당하는 것으로 확인되네요.

칼슘 이용률과 전반적인 골격 건강 관리 측면에서 의미 있는 조합이라 평가할 수 있겠어요.

다만 영양 관리는 어디까지나 보조 수단이기 때문에 평소 건강한 생활습관과 스트레칭, 운동 등을 병행하시길 권장드리구요. 제품의 세부적인 부분과 관련해서는 더 검색해보시거나 고객센터를 활용하시는 것도 좋은 방법입니다. 감사합니다.