당화혈색소 정상범위 정확히 어떻게 되나요? 낮추는법도요. (서울 50대 중반/여 당화혈색소 정상범위)

안녕하세요, 닥톡-네이버 지식iN 상담영양사 신지영입니다.

당화혈색소 정상범위는 5.7% 미만입니다. 5.7~6.4%는 당뇨 전단계, 6.5% 이상이면 당뇨로 분류되는데요.

검진에서 빨간 표시가 떴다면 이 기준을 넘은 것이니 정확히 몇 %인지 확인하시고, 수치에 따라 관리 방향을 잡으시는 게 중요합니다.

당화혈색소는 2~3개월간의 평균 혈당을 반영하는 만큼, 꾸준한 실천이 쌓여야 수치 변화로 이어질 수 있는데요.

혈당 관리에 있어 소화효소 억제 작용에 대해선 알아두시면 좋습니다. 우리가 탄수화물을 섭취하면 체내에서 소화효소가 분비되고, 이 효소들이 탄수화물을 포도당으로 분해해 혈액으로 흡수시키는 역할을 하는데요. 이 흡수 속도가 빠를수록 식후 혈당이 급격히 오르는 구조이고, 이런 패턴이 반복될수록 당화혈색소 수치에도 누적적인 영향을 주게 됩니다.

따라서 식단 관리시 혈당 상승이 서서히 오를 수 있도록 GI 지수가 낮은 식품 위주로 드시고요. 식사 순서를 채소→단백질→탄수화물 순으로 조정하는 것도 좋은 방법입니다.

그리고 말씀하신 글루코믹스는 영양 관리 측면에서 많이 활용되는데, 이는 소화효소 활동 자체를 저해하여 혈당 억제에 도움되는 원료들을 함께 구성해 섭취하는 방식을 뜻합니다.

관련해 언급하신 달맞이꽃종자추출물과 뽕나무잎추출물은 모두 폴리페놀을 다량 함유하고 있어 각각 1차·2차 소화효소 작용을 저해하는 기전을 가지고 있는데요. 이를 통해 탄수화물이 포도당으로 전환되는 양과 속도를 조절해 식후 급격한 혈당 상승을 억제하는데 도움될 수 있다는 것이 연구를 통해 보고되기도 했죠.

(출처: 식품과 개발 Vol.35 No.12 오리자유화연구소)

또 달맞이꽃종자추출물은 식약처에서 식후 혈당 상승 억제에 도움을 줄 수 있다는 기능성을 인정받은 원료이고요. 섭취 후 식후혈당 상승 곡선면적이 감소했다는 연구 결과가 보고되기도 했습니다.

(출처: Nippon Shokuhin Kagagu Kogaku Kaishi 50.10 (2003))

다른 인체시험에서는 섭취군의 당화혈색소 및 공복혈당 수준 역시 감소했다는 것이 확인되었죠.

(출처: Journal of Nutritional Food Vol5.4 (2002))

뽕나무잎추출물의 경우 토요타마 건강식품 주식회사의 연구에 의하면 섭취군의 설탕(쇼당) 섭취로 인한 혈당 상승이 유의하게 억제되었다는 결과가 나타났어요.

지금 고려중이신 제품에 이런 원료들이 함께 들어있다고 하셨는데요. 소화효소 저해 기반의 영양 관리 측면에서 충분히 의미가 있을 것으로 보이고요. 해당 제품이 식약처에서 기능성·안전성 검증을 받은 건강기능식품인지 여부도 함께 확인하시길 권고 드립니다.

더불어 이는 어디까지나 보조적인 수단인 만큼 식단 조절과 규칙적인 활동량 관리를 함께 병행하시는 게 중요하고요. 글루코믹스 관련해서는 검색해보시면 원료의 구성 근거나 연구 내용을 정리한 자료들도 확인하실 수 있으니 참고해보시면 도움이 될 것으로 사료됩니다.

감사합니다.