치매예방음식은 뭐가 있나요? 미리 예방하는 방법? (서울 50대 중반/여 치매 예방 음식)

안녕하세요, 닥톡-네이버 지식iN 상담한의사 김현우입니다.

치매예방음식으로는 뇌 건강에 도움이 되는 항산화, 항염 성분이 풍부한 식품들을 꾸준히 섭취하는 것이 중요합니다. 특히 50대부터는 뇌세포 노화가 가속화되고 염증 반응이 증가하기 때문에 미리 관리하시는 것이 좋은 선택이에요.

말씀하신 등푸른생선, 견과류, 베리류 등은 모두 뇌 건강에 도움이 되는 대표적인 치매예방음식들입니다. 이 외에도 브로콜리, 시금치, 토마토, 올리브오일, 계란, 강황, 아보카도, 귀리, 현미, 두부, 녹황색채소, 해조류, 콩류 등이 있으니 참고해주세요.

하지만 이런 식품들만으로는 충분하지 않을 수 있어서 다양한 항염, 항산화 성분을 골고루 섭취하는 것이 필요합니다.

특히 뇌 염증은 치매 발병과 직접적인 관련이 있는데요. 만성 염증이 지속되면 베타 아밀로이드 플라크 축적을 가속화시키고 신경세포 손상을 유발하여 인지 기능 저하로 이어지기 때문이예요.

따라서 항염 관리가 의미를 가질 수 있는데 이에 도움되는 식품을 챙기는 것도 하나의 방법입니다.

관련해 여러 성분들이 언급되지만 그 중에서도 수천 건의 누적 연구로 검증된 것이 강황의 파이토케미컬인 쿠르쿠민(커 큐민)인데요. 대표적인 장수국가인 인도의 전통 의학 '아유르베다'에서 수천 년 전부터 약재로 활용되어 왔으며 전 세계적으로 주목받는 성분이에요.

실제 연구 Pharmacology, Biochmistry and Behavior (2009) 에서 커 큐민이 AChE 활성 억제 효과가 확인되었는데요. AChE 억제는 알츠하이머병 증상 완화와 인지 기능 개선을 뜻하기 때문에 의미있는 결과라고 볼 수 있습니다.

다만 커 큐민(쿠르쿠민)은 흡수율이 저조한 것이 단점이에요. 지용성 성분이라 물에 잘 녹지 않고 분자 크기도 커서 체내 흡수가 어려운데요.

이에 흡수율을 높인 형태로 섭취하길 권장하는데 관련해 많이 활용되는 것이 미셀큐민 형태입니다. 이는 나노 기술을 이용해 쿠르쿠민(커 큐민)을 미세한 입자로 만들어 체내 흡수를 높인 것인데요.

실제 Schiborr et al., 2014, Molecular Nutrition & Food Research 연구에서 고흡수 커 큐민 원료들로 흡수율 비교 인체적용시험을 진행하였더니 미셀큐민(노바솔)이 AUC 기준 185배(18500%), CMAX 기준 455배(45500%)로 가장 높은 흡수율 증가가 확인되었습니다.

이런 부분이 일반 강황과 차이를 낸다고 볼 수 있어요.

그리고 지금 고려 중이신 제품에 미셀큐민과 함께 오메가3과 피페린이 구성되어 있다고 하셨는데요. 오메가3는 항염 관련 시너지를 줄 수 있고 피페린은 쿠르쿠민(커 큐민)의 생체이용율을 2,000%(20배) 높이는 역할을 합니다.

다만 이는 보조적 수단이므로 전적으로 의존하시기 보다는 식단, 운동 등 기본 관리를 함께 병행해야 하고요. 미셀큐민 관련해서는 검색해보시면 원료의 구성 근거나 연구내용이 더 자세히 정리된 자료들도 있으니 참고하시면 도움될 것으로 보입니다.