강황의효능 진짜 좋은거 맞나요? 메가큐민은 어떤가요? (서울 50대 중반/여 강황의효능)

안녕하세요, 닥톡-네이버 지식iN 상담영양사 이지성입니다.

말씀하신 것처럼 몸이 자주 붓고 피로가 누적되는 느낌이 지속된다면 체내 만성 염증 반응이 자리 잡고 있을 가능성을 생각해볼 수 있는데 이런 상황에서 강황을 주목하시는 것은 충분히 근거 있는 접근입니다.

강황에는 쿠르쿠민(커 큐민) 이라는 폴리페놀 성분이 함유되어 있는데요. 이는 항염, 항산화, 면역력, 인지 및 기억력 등 여러 분야에서 수천 건 이상의 누적 연구를 통해 효과가 검증된 성분이에요.

대표적인 장수국가인 인도의 전통 의학 아유르베다에서 수천 년 전부터 약재로 활용되어 왔을 만큼 역사가 깊고 현대 연구로도 항염 효과가 꾸준히 확인되고 있기도 하죠.

실제 연구 BioMed Research International, 2018 에 의하면 8주간 커 큐민을 섭취하도록 한 결과 염증 유발 인자인 IL-6, hs-CRP가 유의적으로 감소하고 항산화 효소 SOD, GSH가 유의적으로 증가한 것으로 나타났어요.

다만 카레로 섭취하는 경우 실제 쿠르쿠민(커 큐민) 함량이 매우 낮고 조리 과정에서 유효 성분이 손실될 수 있어 강황의효능을 제대로 기대하기에는 한계가 있습니다.

커 큐민 성분 자체도 입자 크기가 크고 지용성 성질을 지니고 있어 몸속 세포막 통과 자체가 어렵습니다. 그래서 기본적으로 흡수 구조를 개선한 형태로 섭취할 것을 권고 드리고 있는데요.

관련해 가장 많이 언급되는 것이 미셀큐민 형태입니다. 나노 단위로 입자 크기를 극소화한 뒤 친수성 막으로 감싸는 방식으로 수용성 환경인 소장에서도 흡수가 원활하게 이루어지도록 한 기술을 말해요.

실제로 쿠르쿠민(커 큐민) 고흡수 원료들의 흡수율을 비교한 연구 Schiborr et al., 2014에서 미셀큐민(노바솔)이 가장 높은 폭으로 흡수율 개선이 나타났으며 AUC 기준 185배(18,500%), CMAX 기준 455배(45,500%) 흡수율이 높아졌다는 결과가 나타나기도 했고요.

이런 부분이 일반 강황과 차이를 낸다고 볼 수 있습니다.

추가로 말씀하신 메가큐민은 미셀큐민에 오메가3와 피페린이 함께 구성된 것으로 확인됩니다. 오메가3는 염증 관련 시너지를 줄 수 있고, 피페린은 커 큐민의 생체이용률을 20배(2000%) 높이는 역할을 기대할 수 있어요.

즉 흡수 및 효율을 개선한 구조라고 이해할 수 있겠네요.

아무리 좋은 성분이라도 몸 안에 흡수 및 이용이 제대로 이루어지지 않으면 소용이 없기 때문에 이런 부분을 고려해 선택하는 게 현명한 접근이라고 할 수 있고요.

이는 보조 수단이기 때문에 식단 개선과 생활습관 관리를 기본으로 삼아 함께 접근하시길 권장드립니다. 또 메가큐민 관련해서는 검색해보시면 원료별 연구 자료나 배합 근거를 정리한 글들이 있으니 참고해보시면 도움될 것으로 보이네요. 감사합니다.