알부민 수치 높으면 어떻게 되나요? (서울 50대 중반/여 알부민 수치 높으면)

안녕하세요, 닥톡-네이버 지식iN 상담영양사 이지성입니다.

알부민 수치가 높을 경우(5.0 g/dL 초과)는 대부분 탈수 상태에서 일시적으로 나타나는 경우가 많습니다. 수분이 부족해지면 혈액이 농축되면서 상대적으로 수치가 올라 보이는 거예요. 이 경우 수분 보충만으로도 정상 범위로 돌아오는 경우가 많고, 단순히 수치가 높다고 해서 독립적인 질환으로 이어지는 경우는 드뭅니다.

다만 지속적으로 높게 나온다면 탈수 외 다른 원인이 있을 수 있으니 의료진과 확인하시는 게 좋아요.

반대로 수치가 낮은 경우는 말씀하신 대로 단순 보충보다 근본 원인을 함께 잡는 게 중요합니다. 알부민은 간에서 합성되기 때문에 염증 수치가 높거나 간 기능이 떨어진 상태에서는 합성 자체가 억제되거든요.

이 때문에 염증 환경 관리가 핵심이 되는데, 관련해서 도움되는 식품을 꾸준히 섭취하는 것이 도움될 수 있습니다. 이에 많은 성분들이 활용되고는 있지만 그 중에서도 항염·항산화·면역력·항암 등 다양한 분야에서 수천 건의 누적 연구를 통해 증명된 것이 쿠르쿠민(커 큐민)인데요.

미국 사우스캐롤라이나대학 연구팀에서 총 1943개의 식품을 분석한 결과, 강황이 염증을 줄이는데 효과가 가장 뛰어나다는 사실이 보고되기도 했구요. 관련 임상 연구에서는 커 큐민 섭취 이후 염증을 유발하는 물질인 TNF α, IL 6, hs-CRP 수준이 유의적으로 감소했음이 밝혀졌습니다.

*출처: Nutrition & Metabolism (2019)

다만 커 큐민(쿠르쿠민)은 흡수율이 굉장히 낮습니다. 입자 크기가 크고 지용성 성질을 지니고 있어 몸 안에 들어와도 충분히 활용되지 못하고 배출되기 때문인데요. 이에 흡수율을 높인 구조로 섭취할 것을 권장하고 있습니다.

이때 가장 많이 언급되는 것이 미셀큐민이에요. 미셀화 기술로 입자를 나노 크기로 줄이고 표면에 친수성 막을 둘러 체내 흡수율을 크게 끌어올린 형태입니다.

실제로 커 큐민(쿠르쿠민) 대표 고흡수 원료들의 흡수율 비교 인체적용시험이 진행되기도 했어요. 이에 노바솔(미셀큐민)이 가장 큰 흡수율 개선을 보였으며 AUC 기준 185배(18,500%), CMAX 기준 455배(45,500%) 흡수율이 높아졌다는 것이 검증되기도 했죠.

*출처: Schiborr et al., 2014, Molecular Nutrition & Food Research)

이런 흡수율 차이가 실제 체감으로 이어질 수 있습니다.

추가적으로, 드시려는 제품에 미셀큐민을 기반으로 오메가3, 피페린이 함께 구성되어 있다고 말씀주셨는데요. 오메가3는 항염 시너지를 더해주고, 피페린은 커 큐민(쿠르쿠민)의 생체이용률을 20배(2,000%) 추가로 높이는 역할을 할 수 있습니다. 즉, 흡수율과 효율을 동시에 고려한 구성이라고 보시면 되겠네요.

다만 이는 보조적인 수단으로 생각하시고 평소 건강하게 드시면서 활동량을 늘리고 충분히 주무시는 등의 기본 관리가 병행되어야 한다는 것을 기억하시구요. 미셀큐민 관련해서는 검색해보시면 원료 구성 근거나 임상 연구 내용이 잘 정리된 자료들이 많으니 참고해보시면 이해에 도움이 될 거예요. 감사합니다.