전립선암에 좋은 음식이 뭐가있어요? 전문가분만 답변 (서울 50대 중반/남 전립선암에 좋은 음식)

안녕하세요, 닥톡-네이버 지식iN 상담영양사 박혜진입니다.

전립선암에 도움이 되는 음식으로는 라이코펜이 풍부한 토마토(특히 익힌 것), 브로콜리·양배추·콜리플라워 같은 십자화과 채소, 녹차, 등푸른생선(오메가3), 두부·콩류 같은 식물성 단백질이 대표적입니다.

반대로 피하셔야 할 음식으로는 붉은 육류·가공육, 고지방 유제품, 튀긴 음식, 정제 탄수화물과 단순당이 많은 식품 등이 있어요. 전반적으로 동물성 지방은 줄이고 식물성 위주의 항산화 식단으로 구성하시는 게 핵심입니다.

식단과 함께 염증 관리와 면역력을 함께 챙겨주시는 것도 의미있는 접근인데요. 면역 환경이 무너지면 몸이 스스로 방어하는 힘이 떨어질 수 있고, 만성 염증이 지속되면 전립선 세포에 지속적인 자극이 되기 때문입니다.

이에 관련 식품을 챙기는 것이 하나의 방법이 될 수 있는데, 여러 성분이 언급되고는 있지만 그 중에서도 항암·항염·항산화·면역력 등 다양한 분야에서 수천 건의 연구를 통해 검증된 것이 강황에 들어있는 파이토케미컬인 쿠르쿠민(커 큐민)입니다.

최근 American Botanical Council(ABC) 발표 자료에 따르면 강황(커 큐민)이 보충제·영양제 시장이 활발한 미국에서 식물성 자연영양제 분야 단일 성분으로 3년 연속 판매량 1위를 기록했다는 것이 보고되었고요.

Curcumin and Cancer 연구에 의하면 커 큐민은 암세포자살촉진, 항세포사멸 단백질 조절, 전사인자, 키나제, 염증성 사이토카인 등 여러 기전에 관여해 전립선암을 비롯한 여러 암 치료에 효과를 나타낸다는 사실이 검증되었습니다.

다만 커 큐민(쿠르쿠민)은 흡수율이 굉장히 낮아요. 입자 크기가 크고 지용성 성질을 지니고 있어 몸 안에 들어와도 충분히 활용되지 못하고 배출되는 경우가 대부분인데요. 이에 흡수율을 높인 구조로 섭취할 것을 권장드리고 있습니다.

이때 가장 많이 언급되는 것이 미셀큐민 형태로, 이는 미셀화 기술로 입자를 나노 크기로 줄이고 표면에 친수성 막을 둘러 체내 흡수율을 크게 끌어올린 것을 뜻하죠.

실제로 커 큐민(쿠르쿠민) 대표 고흡수 원료들의 흡수율 비교 인체적용시험이 진행됐으며 해당 연구에서 미셀큐민이 가장 큰 흡수율 개선을 보이기도 했는데요. AUC 기준 185배(18,500%), CMAX 기준 455배(45,500%) 흡수율이 높아졌다는 것이 검증된 바 있습니다. (연구 출처: Schiborr et al., 2014, Molecular Nutrition & Food Research)

일반 강황과의 차이가 실제 데이터로 확인된 부분이라 의미가 있다고 볼 수 있죠.

추가로 미셀큐민 형태에 오메가3와 피페린이 함께 구성된 제품도 보셨다고 하셨는데요. 오메가3는 항염 측면에서 커 큐민(쿠르쿠민)과 보완 작용을 하고 피페린은 생체이용률을 20배(2,000%) 높여주는 역할을 기대할 수 있어요. 즉, 흡수율과 효율을 모두 생각한 구성이라고 이해할 수 있습니다.

다만 이는 보조적 수단이기 때문에 식단 조절을 기본으로 하시고 규칙적인 가벼운 활동, 충분한 수면 등을 병행하시길 권고 드려요. 그리고 미셀큐민 관련해서는 검색해보시면 원료 구성 근거나 임상 연구 내용이 잘 정리된 자료들이 많으니 참고해보시면 이해에 도움될 것으로 사료됩니다.

아버지 치료 잘 마치시길 진심으로 바랍니다.