양배추효능 위건강에 진짜 좋나요? (서울 30대 후반/여 양배추효능)

안녕하세요, 닥톡-네이버 지식iN 상담영양사 최재영입니다.

모든 식품은 개인마다 느끼는 효능 차이가 있을 수 있습니다.

다만, 양배추즙보다 양배추마환을 섭취했을 때 조금 더 효과적일 수 있느냐에 대한 것을 판단하면, 그렇다고 볼 수 있습니다.

양배추즙으로 만들 당시 고온으로 영양소 파괴가 일어날 수 있고, 단일 성분만 농축하여 과도 섭취하는게 영양학적으로는 좋지 않습니다. 또, 양배추는 과다 섭취 시 오히려 소화불량, 가스참 등의 증상이 생길 수 있고 수용성 식이섬유의 부족으로 변비또한 생길 수 있습니다.

그런 측면에서 양배추와 마를 함께 섭취하게 되면 불용성, 수용성 식이섬유를 고루 합쳐 장건강에도 도움이 되고 소화불량, 가스참 등의 증상을 예방할 수 있습니다. 특히 마의 뮤신 성분이 위점막의 보호, 재생에 많이 도움 되기 때문에 양배추만으로는 제한적인 효능을 경험하셨다면 보다 더 나은 선택일 수 있습니다.

물론 이것 또한 질문자님과 안맞을 수도 있기 때문에 100%라고 말할 수 없으며 참고만 해주시길 바라겠습니다.