당뇨에 좋은 음료 있나요? 뭘 먹어야 할지.. (서울 50대 초반/남 당뇨에 좋은 음료)

안녕하세요, 닥톡-네이버 지식iN 상담영양사 신지영입니다.

당뇨에 좋은 음료, 마실 것 위주로 알려드리겠습니다.

사실 제일 좋은 건 물이고 그 다음으로는 무가당 녹차나 허브차가 괜찮습니다. 블랙커피도 당 자체는 없어 괜찮은 편인데, 카페인이 혈당에 영향을 줄 수 있어 과하지 않게 드시는 게 좋구요. 는믹스커피는 설탕과 크림이 들어있어 혈당을 빠르게 올릴 수 있어 피하시 게 맞습니다.

제로 음료는 칼로리와 당은 없지만 인공감미료가 장기적으로 혈당 반응에 영향을 줄 수 있다는 연구들이 있어 완전히 안전하다고 보기는 어렵고, 가끔 드시는 정도는 괜찮지만 매일 습관적으로 드시는 건 권장하지 않아요. 두유도 괜찮으니 참고하시고요.

추가로 말씀주신 글루코믹스 라는 것은 소화효소 활동 자체를 저해하여 혈당 억제에 도움되는 원료들을 함께 구성해 섭취하는 방식을 뜻합니다.

참고로 우리가 탄수화물을 섭취하면 체내에서 소화효소가 분비되고, 이 효소들이 탄수화물을 포도당으로 분해해 혈액으로 흡수시키는 역할을 하는데요. 이 흡수 속도가 빠를수록 식후 혈당이 급격히 오르는 구조인 만큼, 소화효소의 작용을 얼마나 조절하느냐가 혈당 관리의 핵심 포인트가 되는 거예요.

이 원리를 기반으로 영양 관리 측면에서 많이 활용되는 방식이 글루코믹스 개념이고요.

관련해 말씀주신 원료에 대해 설명드리면, 달맞이꽃종자추출물과 뽕나무잎추출물은 모두 폴리페놀을 다량 함유하고 있어 각각 1차·2차 소화효소 작용을 저해하는 기전을 가지고 있습니다. 이를 통해 탄수화물이 포도당으로 전환되는 양과 속도를 조절해 식후 급격한 혈당 상승을 억제하는데 도움될 수 있다는 것이 연구를 통해 보고되기도 했죠. (출처: 식품과 개발 Vol.35 No.12 오리자유화연구소)

그리고 달맞이꽃종자추출물은 식약처에서 식후 혈당 상승 억제에 도움을 줄 수 있다는 기능성을 인정받은 원료이기도 하구요. 섭취 후 식후혈당 상승 곡선면적이 감소했다는 연구 결과가 보고되었습니다. (출처: Nippon Shokuhin Kagagu Kogaku Kaishi 50.10 (2003))

뽕나무잎추출물의 경우 토요타마 건강식품 주식회사의 연구에 의하면 섭취군의 설탕(쇼당) 섭취로 인한 혈당 상승이 유의하게 억제되었다는 결과가 나타났고요.

지금 고려중이신 제품에 이런 원료들이 함께 들어있다고 하셨는데요. 보시는 바와 같이 소화효소 저해 기반의 혈당 관리 측면에서 꾸준히 활용해볼 만한 선택이라고 봅니다. 해당 제품이 식약처에서 기능성·안전성 검증을 받은 건강기능식품인지 여부도 함께 살펴보시길 권장드리구요.

이는 어디까지나 보조적인 수단인 만큼 음료 선택을 포함한 전반적인 식습관 관리가 함께 뒷받침되어야 한다는 것을 유념하시기 바랍니다. 또 글루코믹스 관련해서는 검색해보시면 원료의 구성 근거나 연구 내용을 정리한 자료들도 확인하실 수 있으니 참고해보시면 도움될 거예요. 감사합니다.