마시는 알부민 추천 기준이 뭐예요? (서울 50대 중반/여 마시는 알부민 추천)

안녕하세요, 닥톡-네이버 지식iN 상담영양사 이지성입니다.

몸이 여러 신호를 동시에 보내고 있는 상황이네요. 접근 방식부터 짚어드리는 게 도움이 될 것 같습니다.

마시는 알부민 제품은 특정 제품을 추천드리기보다는, 말씀하신 대로 알부민은 단순히 보충한다고 수치가 바로 오르는 구조가 아니라는 것을 이해하시면 좋을 것 같네요.

알부민은 간에서 합성되는 단백질이라 간 기능이 뒷받침되어야 하고 염증 수치가 높은 상태에서는 합성 자체가 억제되는 경우가 많아요. 그래서 식단 및 보충제로 알부민을 보충하는 것과 함께 염증 환경을 잡는 것을 병행하는 것이 훨씬 효율적일 수 있죠.

실제로 만성 염증이 지속되면 알부민 합성을 방해할 뿐 아니라 전반적인 컨디션 회복도 더디게 만듭니다. 이에 관련 식품을 챙기는 것이 하나의 방법이 될 수 있는데요.

관련해 여러 성분이 언급되고는 있지만 그 중에서도 항암·항염·항산화·면역력 등 다양한 분야에서 수천 건의 연구를 통해 검증된 것이 쿠르쿠민(커 큐민) 입니다. American Botanical Council(ABC)의 최신 발표 자료에 따르면, 보충제·영양제 시장이 발달한 미국에서도 강황(커 큐민)이 식물성 자연영양제 분야 단일 성분으로 3년 연속 판매량 1위를 기록했을 정도이고요.

관련 임상 연구에서는 커 큐민을 섭취하였을 때 염증성 싸이토카인인 TNF-α, IL-6, TGF-β, MCP-1 모두 유의적으로 감소했다는 사실이 검증되기도 했죠. <출처: biomedicine & pharmacotheraphy(2016)>

다만 커 큐민(쿠르쿠민)은 입자 크기가 크고 지용성 성질을 지니고 있어 몸 안에 들어와도 충분히 활용되지 못하고 배출되는 것이 대부분입니다. 이는 즉, 흡수율이 굉장히 낮다고 해석할 수 있는데요. 이 때문에 흡수율을 높인 구조로 섭취할 것을 권장하고 있습니다.

관련해 가장 많이 언급되는 것이 미셀큐민 이라고 보시면 되겠네요. 미셀큐민은 미셀화 기술로 입자를 나노 크기로 줄이고 표면에 친수성 막을 둘러 체내 흡수율을 크게 끌어올린 형태를 말하는데요.

실제로 커 큐민(쿠르쿠민) 대표 고흡수 원료들의 흡수율 비교 인체적용시험이 진행됐는데, 노바솔(미셀큐민)이 가장 큰 흡수율 개선을 보였습니다. 해당 연구에서 미셀큐민은 AUC 기준 185배(18,500%), CMAX 기준 455배(45,500%) 흡수율이 높아졌다는 것이 검증된 바 있기도 하구요. <출처: schiborr et al., 2014, molecular nutrition & food research>같은 성분이라도 흡수율 차이가 이 정도면 체감 차이가 날 수밖에 없다고 보시면 됩니다.

더불어 미셀큐민과 함께 오메가3와 피페린이 구성된 제품도 보셨다고 하셨는데, 이 조합도 의미가 있어요. 오메가3는 항염 시너지를 더해주고, 피페린은 커 큐민(쿠르쿠민)의 생체이용률을 20배(2,000%) 높이는데 기여하거든요. 즉, 흡수율과 효율을 동시에 고려한 구성이라고 보시면 됩니다.

다만 이는 보조적 수단으로 활용하시고 평소 건강한 식단, 규칙적인 활동, 충분한 수면 등 기본 관리가 함께 병행되어야 한다는 것도 기억하시구요. 미셀큐민 관련해서는 검색해보시면 원료 구성 근거나 임상 연구 내용이 쉽게 정리된 자료들도 있으니 참고하시면 이해에 도움될 것으로 보입니다. 감사합니다.