알부민환 효과 어때요? 관리방법 알고싶어요 (서울 40대 중반/여 알부민환)

안녕하세요, 닥톡-네이버 지식iN 상담영양사 이지성입니다.

피로, 부종, 회복 저하가 겹치면 일상이 많이 버거우셨을 것 같습니다. 말씀하신 대로 몸 상태부터 짚어보시는 게 맞는 방향이에요.

알부민환을 포함한 알부민 보충 제품은 단백질 공급 차원에서 도움이 될 수 있지만, 수치를 직접적으로 끌어올리는 데는 한계가 있습니다. 언급하신 것처럼 알부민은 간에서 합성되는 단백질이라 염증 수치가 높거나 간 기능이 떨어진 상태에서는 합성 자체가 억제되는 경우가 많거든요.

결국 염증 환경을 함께 잡는 것이 수치 관리의 핵심이 되는데 이에 관련 식품을 챙기는 것이 하나의 방법이 될 수 있습니다.

항염 관련하여 여러 성분이 언급되고는 있지만 그 중에서도 항암·항염·항산화·면역력 등 다양한 분야에서 수천 건의 연구를 통해 검증된 것이 쿠르쿠민(커 큐민) 인데요. 이는 강황에 함유되어 있는 파이토케미컬로 최근에 American Botanical Council(ABC) 발표 자료에 따르면, 강황(커 큐민)이 보충제·영양제 시장이 활발한 미국에서 식물성 자연영양제 분야 단일 성분으로 3년 연속 판매량 1위를 기록했다고 보고되기도 했습니다.

관련 연구 내용을 살피면, 커 큐민을 8주 동안 하루 1g씩 섭취하도록 하였을 때, 염증성 싸이토카인인 TNF-α, IL-6, TGF-β, MCP-1 이 유의적으로 감소하였다는 결과가 나타났죠.

*연구 출처: Biomedicine & Pharmacotheraphy(2016)

다만 커 큐민(쿠르쿠민)은 입자 크기가 크고 지용성 성질을 지니고 있어 몸 안에 들어와도 충분히 활용되지 못하고 대부분이 배출됩니다. 이는 즉, 흡수율이 굉장히 낮다는 뜻이죠.

그래서 흡수율을 높인 구조로 섭취할 것을 권장하는데, 이때 가장 많이 언급되는 것이 미셀큐민 입니다. 미셀화 기술로 입자를 나노 크기로 줄이고 표면에 친수성 막을 둘러 체내 흡수율을 크게 끌어올린 형태를 말하는데요.

실제로 커 큐민(쿠르쿠민) 대표 고흡수 원료들의 흡수율 비교 인체적용시험이 진행됐는데, 노바솔(미셀큐민)이 가장 큰 흡수율 개선을 보였으며, 해당 연구에서 미셀큐민이 AUC 기준 185배(18,500%), CMAX 기준 455배(45,500%) 흡수율이 높아졌다는 것이 검증된 바 있죠.

*연구 출처: Schiborr et al., 2014, Molecular Nutrition & Food Research

추가로 미셀큐민을 기반으로, 오메가3와 피페린이 함께 구성된 제품도 보셨다고 하셨는데요. 이 조합도 실질적으로 의미가 있어요.

오메가3는 항염 시너지를 더해주고, 피페린은 커 큐민(쿠르쿠민)의 생체이용률을 20배(2,000%) 추가로 높이는 역할을 할 수 있죠. 즉, 흡수율과 효율을 동시에 고려한 구성이라고 보시면 됩니다.

다만 이는 보조적 수단이므로 건강한 식단, 규칙적인 활동, 충분한 수면 등 기본 관리가 함께 병행되어야 한다는 것도 기억하시구요. 미셀큐민 관련해서는 검색해보시면 원료 구성 근거나 임상 연구 내용이 잘 정리된 자료들이 많으니 참고해보시면 이해에 도움이 될 겁니다. 감사합니다.